La recolección de residuos orgánicos en verdulerías se realiza con el propósito de darle aprovechamiento a estos residuos y que su destino no sea el relleno sanitario generando gases y líquidos contaminantes en su proceso de descomposición. La ruta de recolección es dos días a la semana e incluye 10 puntos del cantón (siete verdulerías, una soda, un centro educativo y el Terramall)
Los orgánicos se trasladan a una empresa acreditada que transforma esos residuos en abono, mismo que es utilizado en áreas públicas, arborizaciones y campañas de intercambio de tapitas por abono en el cantón.
En lo que llevamos del año, se han recuperado 70 toneladas de residuos orgánicos.